SU GİBİ

Zahidün bir barmağun kessen dönüp Hak'dan kaçar
Gör bu miskin aşıkı kim ser-pa soyarlar,ağlamaz.
                                                            NESİMİ
    Zaman bizim dışımızda ve bize rağmen akıp gider.Bu sesler zamanın bestesidir,bizler için...Hikmet pınarları...Şair sözünü söylemiş,geçmişteki şimdiyi ve bugüne hakimiyeti...Riya,oyun,pişmanlık,korkuyu
kesen kılıcı görmek aynı gözden.Kendi varlığımızın azade sesine hasret yaşamak,coşkun akan ırmak kıyısında susuz kalmak gibidir.Gönlün aydınlığını bulup,ona yürümek. NESİMİ'den benim işittiğim sesler bunlar...
    Ruhum sonsuz çöllerdeki mavi göle misafir olmalı ,gönül sarayım aşk yeşertebilmelidir bahçe bahçe.Seraba aldanarak yolumu şaşıracağım endişesinden uzak ,taze bahara dokunmalıdır benim gönlüm.Bir Yesevi dervişi gibi dağı aşmak ,devamlı türeyen sayısız tepeleri geride bırakmak ve dağların arkasındaki dünya güzeli Leyla'ya kavuşmak hasreti içimdeki.Hayallerimdeki çiçekler renklendiğinde ruhum tebessüm edecek,çiğdemi,nergisi, görecek.
    Fırtınalarla bazen hırçınlaşan ,gülü-gülşeni,serçeyi-leyleği kucaklayan, yolu gözlenen su olmalıyım ben.



Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

ETLİ KÖMBE

Resim
OSMANİYE'NİN ÇOK ÖZEL BİR BÖREĞİ... EVİN BAHÇESİNDE, SAÇTA, ODUN ATEŞİNDE PİŞİRİLİR,EN ÖZEL ANLARA EŞLİK EDER BEN OSMANİYE'DE ALTI YIL KALDIM,MUTFAĞININ HAYRANIYIM.ELİMDEN GELDİĞİNCE YEMEKLERİNİ SİZLERE DE ANLATMALIYIM.BAHÇELİ EVDE OTURMADIĞIM İÇİN ELDEKİ ŞARTLARLA TARİFİNİ VEREYİM SİZE: HAMURU İÇİN;Bir su bardağı yoğurt,yarım su bardağı sıvı yağ,bir su bardağı su,bir tatlı kaşığı tuz aldığı kadar tam buğday unu ile karıştırılıp yoğurulur. İÇ MALZEME;Yarım kilo kıymaya, üç tane ota boy soğan ince uzun doğranarak eklenir.Bol karabiber,bir kaşık biber salçası,bir yemek kaşığı sıvı yağ ve tuz eklenir ama pişirilmez. YAPILIŞI;Altı tane ince yufka açılır.Tepsi yağlanır, bir yufka serilir üzerine yağ sürülüp, ikinci yufka serilir arasına kıymalı harç ince ince yayılır, üçüncü ve dördüncü yufkaların arasına da  harç sürülür,son iki yufkanın arasına sadece yağ sürülür.Üzerine yoğurt ve yağ karıştırarak sürülüp, yüz seksen derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.(Harç sadece ü...
Devamı

"AK PÜRÇEKLİ,İZZETLİ CANIM ANAM..."

Resim
Bir dil var,bu dili yalnızca anneler ve çocukları bilir,kelimeleri sonsuzdur.Musiki gibidir anne sesi ,kulaklardan gönle akar.Bir yanı gerçek,öbür yanı hayal.Çok uzaklarda olsanız da duyarsınız o güzel şarkıyı,onun sesinde temiz ve berrak ırmakların sularında yıkanırsınız. Onun dilinde söz ruhlanır,Hakka kanat açar dua olur,korur,arındırır.Onun sözü bir bengisudur,bir damla içsen gönlün ölümsüzleşir. Onun gönlü bir ummandır,dibine erilmeyen bir umman.Bazen coşar fırtınalar beşiği olur,bazen durulur huzura yuva olur. Gönül  göğümde sabırla dolanan, Gözlerinde harelenen o ince duman Benim sonsuzluğumdur "Ak pürçekli,izzetli canım anam..."Dedem Korkut  diliyle
Devamı

BALIK KEYFİ

Resim
 Pek sık balık yaparım ama paylaşmak kısmet olmadı,bu ilk olsun .Hamsi ve istavrit,her ikiside kızartılınca nefis oluyor.Daha önceleri eşim balığa giderdi ve harika balıklar getirirdi,onlar daha bir lezzetli olurdu ama burada deniz yok ne yapalım.Mısır unuyla çıtır çıtır kızartılmış balıkların yanına yeşil salata ya da roka salatası ne iyi gider,ben de öyle yaptım.Hamsileri kılçıklarını  ayıklanıp,iki hamsinin iç kısımlarını birbirine yapıştırılıp,mısır ununa bulanarak kızartılırsa daha güzel oluyor.Üzerine de irmik helvası,bol tereyağlı...
Devamı